原料
饼干底: ， 奥利奥饼干: 一小袋， 黄油: 40克， 草莓慕斯液: ， 新鲜草莓打酱: 200克， 淡奶油: 200克， 吉利丁片: 10克， 细砂糖: 35克， 酸奶慕斯液: ， 酸奶: 100克， 淡奶油: 20克， 奶酪: 100克， 柠檬汁: 7.5克， 细砂糖: 35克， 朗姆酒: 少量， 牛奶: 50克， 吉利丁: 10克
步骤
1模具底部包锡纸， 饼干去心，压碎，加入融化的黄油拌匀，放入模具，压紧
2模具内部刷黄油，好脱模，放入冰箱
3新鲜草莓打酱，加入，泡过冷水的吉利丁片，隔水融化，拿出降温
4淡奶油打至5-6分发，可流动状态，分词次加入草莓液，拌匀再加入下一次，混合均匀，倒入模具，放入急冻
5制作酸奶层， 奶酪室温软化，放入砂糖，隔水打至顺滑，加入朗姆酒，柠檬汁，打匀
6加入酸奶，拌匀
7牛奶加入淡奶油隔水加热放入吉利丁融化，分3次倒入奶酪糊拌匀，倒入已经凝固的草莓糊上面！
8冷冻一晚，第二天，用风筒吹一下四周，轻松脱模，好看又好吃！
小技巧
草莓液有多，可以做多两个慕斯杯喔
