原料
鲈鱼: 条， 盐: 若干， 葱姜蒜: 若干， 烧烤粉: 若干， 孜然粉: 若干， 芝麻油: 若干， 食用油: 若干， 香菜: 若干
步骤
1鲈鱼去鱼鳞和内脏洗净备用 需要用到的材料装调料盘
2姜切片 姜片放入鱼腹 鱼身滑开的地方也夹进几片
3鱼身抹上一层盐 淋上黄酒和芝麻油 再撒上胡椒粉、烧烤粉 放置30分钟更加入味 也可以让鱼肉更加鲜嫩
4烤盘上放锡纸放上腌制好的鲈鱼 抹一层油再撒上一层孜然粉 可以进烤箱啦！
5烤箱预热200度 将鲈鱼放入烤箱内烤15分钟 取出烤盘把鲈鱼翻面 继续烤15分钟至熟即可
6撒上葱花、香菜和孜然粒 喜欢吃辣的可以淋一次辣椒油 就可以吃啦~
小技巧
鲈鱼是滋滋最喜欢吃的鱼品种之一， 怎么做都好吃烤著蒸著， 葱油、红烧或者煲汤， 因为它的鱼刺真的太少了~ 鱼肉也大块而且鲜嫩， 完全不用担心在品尝鱼肉的美味过程中， 会有小鱼刺出来“作怪”影响你的口感！ 隔壁邻居的猫咪已经被香味吸引， 滋滋都能听到它喵喵渴望的声音~ 除了秋刀鱼， 滋滋和猫都喜欢这香烤鲈鱼的味道！
