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原料
里脊: 两块, 李锦记叉烧酱: 2勺, 料酒: 一勺, 蜂蜜: 适量
步骤
1将化冻的里脊用刀背轻拍后切成条状(有的教程是做好后切的,这个随意)
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2加入两勺李锦记叉烧酱,一勺料酒,拌匀,放冰箱放一晚。
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3放在烤架上,上下火230°,25分钟。我是前15分钟取出,滚了一圈蜂蜜,再放烤箱打10分钟。
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4出烤箱,摆盘,开吃 (*≧▽≦) (忘记拍特写了)
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小技巧
如果叉烧酱感觉放多了,建议不要放盐,因为叉烧酱已经很咸了,涂蜂蜜的时候可以一整条沾满蜂蜜,可以中和咸味。 里脊腌制一晚就好,放置一整天的话会过咸。