鸡翅: 6个, 料酒: 适量, 酱油: 适量, 生姜: 适量, 青蒜: 适量, 食用油: 适量
1鸡翅洗净,焯水撇沫,表面切几刀,加姜片,酱油,料酒,黑胡椒粉腌制
2腌制时间越长越入味
3热锅倒油,油热后下鸡翅煎,大火先煎肉厚那面。
4翻面煎。
5煎至外焦里嫩,倒掉一部分油,下青蒜炒熟即可出锅。