虾仁适量，鸡胸肉适量，大豆干三片，豆芽菜适量，菜圃1大匙，葱末少许，盐少许，糖少许，虾膏1匙，花生粉3大匙，春卷皮适量
1.虾仁、鸡胸肉、大黄干、豆芽菜切丁后备用。 2.将作法1的材料与菜圃、葱末、糖、盐、虾膏混合拌炒，不需过熟，只要有热度即可。 3.将作法2中的备用材料，拌入适量的花生粉后备用。 4.将春卷皮周围较薄的部分剪去后，下油略炸过后。 5.再将作法3中的材料，放在春卷皮上对折即可食用。
