〔搬运〕Gemma Stafford马克杯料理——微波炉蛋糕、松饼 0

原料

热巧克力蛋糕: , 中粉(我用的低粉): 2tbsp(20g), 白砂糖(我用的糖粉): 1tbsp(8g), 可可粉(我用的法芙娜无糖): 1tbsp(6g), 盐: 一丢丢, 泡打粉: 1/4tsp(2g), 牛奶: 2tbsp(30g), 淡味油(我用的玉米油): 1tsp(4g), : , 早餐松饼: , 鸡蛋: 1只(约56g), 牛奶: 1tbsp, 蜂蜜(或龙舌兰糖浆): 2tsp(约30g), 淡味油: 1tbsp(约12g), 中粉: 3tbsp, 小苏打: 1/4tsp, 蓝莓(可换成其他): 适量, : , 咖啡蛋糕: , 鸡蛋: 1只, 牛奶: 3tbsp, 淡味油: 1tbsp, 红糖: 2tbsp, 泡打粉: 1/4tsp, 盐: 一丢丢, 速溶咖啡粉(少许热水化开): 适量(我用了3.6g雀巢醇品), 中粉: 4tbsp, : , 苹果肉桂蛋糕: , 苹果泥(我用的就是料理机打的,不加水): 1tbsp, 牛奶: 1/2tbsp, 香草精: 1/8tsp, 淡味油: 1/2tsp, 红糖: 1tbsp, 肉桂粉: 1/2tsp, 泡打粉: 1/8tsp, 中粉: 3tbsp, :

步骤

1在马克杯中混合湿性材料和干性材料,用叉子或者筷子搅拌成糊,放入微波炉叮40—60秒

2关于面糊混合: 建议把除面粉外的其他材料先混合均匀,再把面粉过筛加入(虽然gemma都没有过筛),这样比较容易混合,可以减少结块或者过度搅拌的情况

3关于放入微波炉加热时间: 我家的微波炉有热面包这一档(45秒),平时热个馒头面包的不用放热水不用盖盘子就松软不干,做蛋糕我也用的这档,大概就是35秒—60秒左右,看还比较湿软我就再加个10秒

小技巧

关于用量: 视频中给的是用量勺称量,我为了计算卡路里就称了一下克数,正好方便没有量勺的,但是克数只是大概值

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