原料
糯米: 1斤, 鸭蛋: 15个, 盐: 适量, 酱油: 适量, 香肠: 2根, 香菇: 5朵, 五花肉: 半斤
步骤
1第一步先洗鸭蛋
2第二步轻轻的剥个口,不要太大口,然后把蛋清倒出来。
3第三步准备好材料,先泡4个小时糯米,隔夜泡也可以,再来吧其它材料切好搅拌就可以。
4第四步就把材料装进蛋里,但要轻点,可以拿筷子捅扎实点,不要装太满,因为还要封锡纸。
5第五步已经包好下锅蒸,要隔水蒸哦,我是用高压锅,压1个小时,这样比较软。
6刚刚好
小技巧
把材料装好了可以加点水这样压出来会比较软哦,只要加点就够了。