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原料
高精面粉: 100g, 牛奶: 56g, 酵母: 2.5g, 盐: 1g, 黄油: 7g, 上面为制作披萨皮饼材料: , 虾仁: 28g, 培根: 一条, 牛肉: 25g, 青椒: 60g, 洋葱: 60g, 烤肉酱: 适量, 马苏里拉: 适量
步骤
1把面粉放入大碗里(尽量挖个坑,这样待会儿牛奶会好放些)
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2依次放入酵母,盐,黄油,牛奶。然后就可以开始揉面团了!
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3把面团揉至光滑,蒙上保鲜膜。
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4如果想让面团发得更快些的话可以在电饭煲里放入热水让后把盛着面团的大碗放入里面发酵(盖子要盖上)。
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5炒好所有的披萨馅料(除马苏里拉和烤肉酱)???
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6取出发酵好的面团
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7用擀面杖把面团擀的比披萨盘稍大些。
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8把披萨皮装好,用叉子戳好洞。
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9刷好烤肉酱
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10撒上马苏里拉~
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11摆好料
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12放进烤下层,180度10分钟。(我家烤箱温度偏高,建议你们温度再调高一些)
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13披萨拿出,再撒一层马苏里拉 ,放入烤箱。
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14165度,5分钟~
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15披~~萨~~出炉~~啦~~
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