原料
低筋面粉: 250克， 牛奶: 130克， 糖: 30克， 奶粉: 25克， 酵母粉: 3克
步骤
1牛奶加热+奶粉+白砂糖
2步骤一放置温度合适，不烫手，放入酵母，搅匀，放置5分钟
3加入低筋面粉，揉好，揉至面团表面光滑，盖上保鲜膜，发酵1小时。面团发酵与之前2-2.5倍大，手指蘸取面粉搓下，不回弹，不塌陷。正好
4发酵好的面团擀出气泡，切成10块。并给馒头塑形，
5放入蒸锅，静置20分钟，馒头变于之前2倍大，开火蒸，蒸好后等7分钟在揭开，开吃
小技巧
一定要发酵好，最后静置也非常之重要。直接影响馒头的蓬松柔软。
