原料
面粉: 大半碗， 醋: 少许， 辣椒油: 少许， 糖: 少许， 芝麻碎: 少许， 黄瓜: 半根
步骤
1先把面粉和水将面粉揉成面团，这样小半碗的量的一个人吃可以当主食，当小菜的话三口之家正好
2气温低的话可以将和好的面粉醒一醒，10分钟就行，然后放净水理洗，边揉边洗@_@
3揉啊揉
4洗完之后就成了这样一盆水浆糊，静置四小时左右，2小时至少
5等四小时后，将上面的一层清水用勺子舀掉，只剩白色很厚重的沉淀物。把它用力搅匀后待用
6准备个不锈钢盆，两三勺糊糊，直接放在已经烧开的锅子里，没有错，直接放
7这里的tips是要在盆中抹点油，这样好拿不容易粘
8洗完的面团不用丢，直接隔水蒸
9黄瓜丝，面团快，凉皮切好备用，这里加点香菜就更赞了
10将醋，盐，糖，芝麻碎，辣椒油和在一起备用
11好啦，方便又好吃的凉皮就做好啦
