五彩缤纷羹 0

原料

猪腰: 一对, 西红柿: 一个, 豆腐: 100克, 香菇: 20克, 鸡蛋: 一个, 盐: 适量, 香菜: 适量

步骤

1先把西红柿、豆腐、香菇洗净,西红柿去皮切丁,豆腐切丝,香菇切丝。

2猪腰对半切开去除中间杂物,切小片,泡水里放点盐、黄酒,浸泡20分钟。

3锅里加水,把水烧开,把泡好的猪腰抄下水备用

4锅里放入适量水,把水烧开,依次放入西红柿、豆腐丝、香菇丝,烧开,再放入猪腰。

5把蛋打开搅匀,慢慢倒入锅里搅一下,再用水淀粉勾芡一下,放入适量盐,最后放入适量香菜就好啦。

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