原料
糯米: 7斤， 大米: 5斤， 桐子叶: 若干， 胡椒: 5元的量， 板油油渣碎: 一不大的菜碗， 白糖: 1斤3两， 花生碎: 适量， 已炒香的芝麻: 1斤多点
步骤
1干桐子叶用开水烫发，洗净，剪掉叶蒂
27斤糯米，5斤大米用热水泡2天2夜，用专门的打浆机打成粉，用大布（棒布）装上米浆挂起来，挂一天一夜，滤掉水分。
3将米面取下，放入一个大铁盆，揉面，揉得面粉能搓成一个粑粑不散
4和馅。将芝麻，白糖，胡椒，油渣碎，花生碎搅拌均匀
5做粑粑。将面搓成圆坨，中间留个凹，放入多点馅，捏拢，搓圆，放入桐子叶中包起
6粑粑做好后放入蒸笼，出大气后半小时后应该就熟了
7熟了后冷却，稍按扁，剪叶子，使其贴合粑粑的形状，就OK了，此步也可省略
8吃的时候蒸热即可，放入农村的火塘灰里煨熟更香更好吃
