原料
糯米粉: 克， 面粉: 克， 冰糖: 7粒， 五花肉: 2两， 胡萝卜: 1小个， 生抽: ， 葱姜:
步骤
1切菜:胡萝卜切碎。 五花肉琐碎，姜切碎，葱切成葱花，放同一只碗里。肉不用炒，油多点，炒胡萝卜半熟，倒入放肉的碗里，再倒入生抽，搅拌均匀。
2和面:冰糖用开水熔化，糯米饭和面粉加一样多的量 加水和好面团。这么大的面团就差不多七八个粑粑。
3包粑粑:面团边边不能沾水，不然会不粘，开口合不上。粑粑蒸熟会膨胀，所以放的时候要隔开一定剧烈。封口形状我是随便捏的，面团弹性很大，很好封口的。做过好几次了，只有这次吃完后才记起可以自己上传菜谱分享好吃的哈哈，所以照片都是平时随手拍的照片凑的。
4水开后，包好的粑粑直接放蒸笼蒸20分钟就可以开吃了。电饭煲原装的白色塑料蒸笼就可以蒸了。蒸的不用太担心粑粑会破，所以粑粑皮可以捏得比较薄，馅可以包得更多。
5做过多种不同的馅都很好吃:香芋猪肉馅 白菜猪肉馅 芹菜白菜炒蛋馅 老公和两岁女儿都爱吃
小技巧
1.糖可以用红糖 白糖都没关系，个人口味 2.吃不完的可以拿出来放着，想吃的时候热一下:水开后热一两分钟，不能太久，不然粑粑会破。
