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原料
抄手皮: 半斤, 猪瘦肉: 适量, 鱼肉: 适量, 鸡胸脯: 适量, 莴笋头: 适量, 胡萝卜: 适量, 土豆: 适量, 茄子: 适量
步骤
1鱼肉煮熟去刺,我用的鲢鱼、取腹部的大刺部分,蒸熟了直接用手去的。
2其他蔬菜去皮切块,鸡肉、猪肉切大丁,将第一步鱼肉混合,放进绞肉器搅碎。
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3每张抄手皮分四块,然后包馅儿。
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小技巧
1.蔬菜和肉基本是5:1的比例,肉太多了怕宝宝不消化;可以根据自家宝宝吃肉的量进行调整,添加的蔬菜种类不限。 2.如果包的馅儿比较多,会煮散,注意不要包太多馅儿。 3.煮软烂些,可以把一个分小,以便喂给宝宝。