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原料
猪肉: 500g, 鸡蛋: 1个, 胡萝卜: 一根, 干木耳: 一小把, 香菜: 4,5根, 葱: 少许, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 胡椒粉: 少许, 花椒粉: 少许, 生抽,料酒,香油,姜:
步骤
1将猪肉绞碎,我重来不用菜市场的绞肉机,不卫生。自己买了个绞肉机,很方便。
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2葱,香菜切细末
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3胡萝卜用工具刮成细丝,加少许盐,十分钟后挤干水分,如图一根胡萝卜挤成一小坨啦;木耳泡发切细末。
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4原料准备齐后开始伴馅了。肉馅加佐料,淀粉,再加入2,3的拌料,顺时针搅拌均匀,真香啊!
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5当。。。可以开始包啦
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6准备烧水下锅
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7开吃!
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