原料
关东煮料: ， 西红柿: 一个， 茄子: 一个， 葱: ， 金针菇: ， 鸡蛋: 一个， 牛肉片: ， 隔夜饭:
步骤
1先把西红柿、茄子切好，形状无所谓啦，反正都要炖烂
2石锅上火预热，放油，葱花爆香。建议大家上网买一个哈，很有用的哦，好多菜用这个都能做呢！当然没有的话用其它锅也可以替代
3茄子西红柿放入翻炒，加入关东煮料，至茄子变软，西红柿半化就好
4放入隔夜饭
5金针菇铺好
6把牛肉片铺成一圈，放水，最后在中间打个鸡蛋
7盖上盖焖煮就好啦！鸡蛋的成熟度就看个人喜好哈！
8我比较怕生的鸡蛋哈，所以把它搅碎了，哇塞，香！出锅！
小技巧
关公煮料，其实我感觉就像甜酱油哈，做好后可以按个人口味再放盐啦、辣椒粉啦什么的。 我用的是网上那种一大包的美国牛肉片，超级好吃！跟你在吉野家吃的是一样的哦！当然也可以用超市卖的肥牛片替代，但口感会有折扣
