原料
鸭肉: 半只， 冬瓜: 1斤， 姜: 适量， 蒜: 一粒， 盐: 适量， 小辣椒: 两个， 青辣椒: 1个， 水: 适量
步骤
1鸭肉斩小块，洗净备用
2热锅下少许油，放入姜，蒜片去腥
3将锅中油倒掉，留少许底油就行
4冬瓜去皮切块，记住不要切太大块，小块方便入味，炒至均匀变色
5变色以后，加盐适量，加酱油适量（看个人口味，盐下的多的话，酱油就少下点，后面还要下辣椒）
6下清水莫过于鸭肉
7盖锅中火焖至收汁，不用收的特别干，中间可翻动，汁拿来拌饭超好吃的哦?
8小米椒和小青椒切圈，等到汁收的差不多的时候就可以放进去了
9看着好有胃口?
