原料
鸡翅中: 6个, 蜂蜜: 根据自己口味添加, 老抽: 半勺调色, 生抽: 2勺, 盐: 少许, 白糖: 少许, 黄酒: 2勺, 蒜: 2粒
步骤
1先将鸡翅中洗净晾干,用刀把鸡翅划出一道道,为了让腌制的酱汁更加入味
2加入黄酒,生抽,老抽,盐,糖后充分按摩鸡翅中后,静置半天(记住,时间越长味道越浓郁)
3关于蒜,切成蒜末,在研制过程中加入,也可以起个油锅爆香,待入烤箱时再一起放入烤
4烤箱200度预热后,放入之前在鸡翅中刷上蜂蜜(量看个人喜好甜味的程度)放在烤盘背朝上(鸡翅上也可铺一下锡纸)200度上下火20分钟后,翻面可再刷一层蜂蜜,150度15分钟即可香味四溢……
小技巧
- 每个烤箱的脾气不同,根据自己的温度随时观看鸡翅皮有没有烤焦 2. 也可放入油锅中小火煎炸,同样好吃