韭菜: 20克, 鸡蛋: 1个, 面粉: 150克, 盐: 适量, 味精: 适量, 油: 适量
1打一个鸡蛋
2加面粉
3加清水适量调成没有颗粒的面糊
4平底锅刷薄油,摊成薄面皮
5切成小块,热锅放适量的油下面皮和韭菜翻炒,适量加一点点水,炒至韭菜熟,放味精盐调味
6起锅