梭子蟹: 3只， 面粉: 500g， 豌豆: 20g， 料酒: 适量， 葱姜蒜: 适量， 方糖: 一块， 蒸鱼鼓油: 适量， 胡萝卜碎: 适量
1去钳子，蟹壳，腮. 清洗蟹身
2裹面粉，面粉中加适量椒盐
3油深炸后，沥干
4起油锅，爆葱姜蒜，加料酒，蒸鱼鼓油，方糖和适量水，滚开后加入面炸蟹，中火翻炒五分钟后加煮熟的豌豆和胡萝卜碎.
5出锅后就 匠匠～
