红菜头: 1-2个， 菠菜: 1磅， 高筋面粉: 适量
1把菠菜和红菜头分别用榨汁机加少量水榨成菠菜汁和红菜头汁，然后过筛，把菜渣隔开。把菠菜汁一点点地加到面粉里揉成面团，菜汁一定得一点点地放，以防放多了不成团。（红菜头面的做法一样）然后把面团用保鲜纸包好醒二十分钟，拿出擀成薄片。
2擀好的面皮洒上一点面粉，折叠，洒面粉，然后用刀切到自己想要的宽度即可。
3用鸡汤加配料煮成汤面，味道棒棒哒。
