原料
细芹菜: 8大棵, 猪肉: 1000克, 盐: 1汤匙, 葱: 2根, 姜: 5片, 十三香调味粉: 1汤匙, 鸡蛋: 1个, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 耗油: 2勺, 食用油: 50ml, 香油: 1勺
步骤
1细香芹去叶后切碎 ,放入容器待用。注意每放一层撒一些盐,让芹菜渍出水
2挤过水的芹菜碎,加入精制五花肉糜
3在馅中依次加入葱姜末、鸡蛋、生抽、老抽,耗油进行搅拌。然后依次加入、十三香、再次搅拌
4最后加入葱油、香油,顺时针搅拌。加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成),边加水边搅拌,使馅料松软
5100只 白又胖 出炉了
6成品, 保鲜袋平铺,放冰箱速冻。
7多的十片饺子皮,夹了葱花,抹油撒盐,擀面杖擀平,烙了两张葱油饼,薄脆好吃!
8芹菜猪肉饺+饺子皮版葱油饼+饺子汤……美味!开动啦