原料
油皮: 150克, 油酥: 118克, 绿豆沙:
步骤
1油皮150克,油酥118克
2油皮包入油酥面团
3包好后收口朝下擀开
4卷起
5松弛5分钟
6再擀长
7紧密卷起,并轻轻横向稍揉长
8平均分次六份
9取一个小剂子,竖起来放
10按扁
11轻轻擀成圆皮
12包入绿豆沙
13包成饺子形状
14捏好花边,185度30分钟
油皮: 150克, 油酥: 118克, 绿豆沙:
1油皮150克,油酥118克
2油皮包入油酥面团
3包好后收口朝下擀开
4卷起
5松弛5分钟
6再擀长
7紧密卷起,并轻轻横向稍揉长
8平均分次六份
9取一个小剂子,竖起来放
10按扁
11轻轻擀成圆皮
12包入绿豆沙
13包成饺子形状
14捏好花边,185度30分钟