面粉: 110g, 玉米面: 40g, 干酵母: 2g, 鸡蛋: 2个, 水: 70g, 红枣: 12个, 枸杞: 若干, 葡萄干: 若干, 白糖: 30g
1准备好食材
2水、鸡蛋、糖、干酵母混合
3放入面粉
4面粉搅拌光滑,放入一半的红枣块
5发酵。今天下雨,温度不高所以用了烤箱发酵,平常的话常温就可以。
6模具刷油,放入发酵好的,上蒸锅
7大概15分钟,关火,闷四五分钟。出锅。
8开动!