原料
鸡蛋: 3个（中等大小）， 无色无味色拉油: 2勺（勺：普通家用陶瓷汤勺）， 牛奶: 5勺， 糖: 7勺， 盐: 0.2克（少许）， 面粉: 50克， 芝麻: 0.3克（少许）
步骤
1分离蛋清与蛋白，尽可能分离干净一些！（用来装分离蛋清蛋黄的器皿不要有水或油）
2将分离后的蛋黄打成蛋浆+盐0.2克+无色无味色拉油2勺+4勺白糖+5勺牛奶，然后继续搅拌均匀
3用面粉筛筛入低筋面粉50克，拌匀（不要有粗的面粉颗粒）搅拌均匀后备用！
4打蛋清：用打蛋器将蛋清先打成鱼眼装气泡加入第1勺糖—再将蛋清打至细腻加第二勺糖—最后将蛋清再打一小会儿加第三勺糖（切记糖一定要分三次要入）
5将蛋清打至硬性发泡（把装有蛋清的器皿反过来，底朝天蛋清不会掉下来，蛋清就打好了）
6打好的蛋清分三次加入蛋浆中（轻柔的上下翻动.不能划圈搅拌）
7将模具涂上薄薄的一层油，装入模具，再来点芝麻（芝麻根据自己喜好选择）
8先将烤箱预热120度，然后上下火，中层170度10分钟（如喜欢吃稍微颜色深一点可以根据自己喜欢多烤一下）
9美美的出炉！好吃！好吃！好好吃！
