野生樱桃水果西米捞 0

原料

樱桃: , 苹果: , 香蕉: , 甜橙: , 甜瓜: , 西米露: 50g, 冰糖: 40g, 水: 250g, 椰浆: 200ml, 淡奶: 半厅

步骤

1各种水果切成丁,香蕉加入的时候再切,苹果一切好就放入淡盐水里。 小樱桃没有去核直接洗净放进去了。

2水加冰糖加煮好的西米捞煮开

3晾凉的冰糖水加入椰浆和淡奶放入冰箱

4冷藏30分钟以上拿出来加入水果,然后开吃。

小技巧

(西米提前准备好:首先取西米洗净浸泡20分钟左右,然后大火加水煮开,小火沸腾3分钟左右等西米全浮上来了再关火焖十分钟西米几乎透明只余有小白点了;然后再次开火煮开沸腾3分钟,再关火焖10分钟,可以看到西米中心小白点消失变成全透明的;这最后就是把煮好的西米到凉水里冲洗掉表面的粘质。想想看,这么复杂的煮熟过程,外面的甜品店怎么可以仔细而放心的操作呢?我洗杂质的办法是放入一个有盖子的透明大杯子里,让它们在里面摇晃,用滤网过滤。然后吃的时候还需要再次煮沸才可以哦。) 美食一直都是众口难调的过程,你嗜甜还是爱辣,还是重口喜咸都是可能的。所以每一款美食是否好吃,都需要自己亲自品尝自己喜欢才最重要。 水果捞里你喜欢哪种水果去捞捞都可以!作为资深吃货的我特别推荐香蕉和甜橙,绵软的口感加上独特的清新真是非常棒,而甜度的话就根据自己的来吧,不要太拘泥数据!

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