香干: 三片, 尖椒,葱: 适量
1香干切丝,葱姜切末(如果不喜欢可以不放),红椒切丁~
2热锅到油,加入葱姜红椒爆香
3放入一点点水,(这样做红椒葱姜就不会炒糊,而且这样香干也会很嫩)水开始沸腾倒入香干爆炒,大火1~2分钟就可以出锅