原料
低粉: 120克， 即食燕麦片（卡比乐）: 70克， 炼乳: 一大勺， 香蕉: 一根， 核桃仁，红提干等: 50克， 色拉油: 40克， 鸡蛋: 一个
步骤
1将鸡蛋，炼乳，色拉油搅拌均匀备用。
2把剩余的原料放入碗中搅拌均匀，香蕉如果不是特别熟，可以先整个放进烤箱170度烤10分钟，然后捣成泥使用。
3将1和2两个步骤中的原材料混合均匀，直到粘稠的糊状。
4烤箱预热180度。用勺子或者手把饼干糊摆入烤盘，最好垫一张油纸，悄悄按压面糊使其高度在1厘米左右。
5摆好的饼干面团放入烤箱上下火170度烤10~15分钟，时间具体根据自己家烤箱性能而定，注意观察，饼干边缘开始泛黄即可出炉，放凉后口感松软不腻人。
小技巧
由于香蕉本身甜味儿较重，因此不太建议在方子基础上再加糖，本着低糖低油的初衷！ 如果特别喜欢吃果仁，也可以多放一些，只是烤的时候上火温度稍稍降低一点，以免把果仁烤焦。 炼乳也可以用红糖或者糖浆代替。
