原料
草莓: 5kg, 白糖: 1.8kg(个人喜好), 罐头瓶: 12个
步骤
1清洗草莓。到一盆水抓点面粉里面,搅匀,草莓放进去
2草莓捞出来多用清水洗几遍
3装瓶,这个不用说了,没什么技术含量 我装了12个瓶子 太婆婆做罐头习惯没瓶3两白天 算完了我就去熬糖了
4水一定要大开 到进瓶子里就可以啦 我这种大瓶子 家里用的汤勺3勺水
5上锅蒸,主要为了漏盖子,我觉得盖盖子这步 和拔火罐一个道理
6蒸的时候我给忘了 有点过火了,不过这样的适合孩子吃
小技巧
草莓一定要洗干净 瓶子要笑消毒 我的瓶子是专卖店买的 所以特别不怕热