砍瓜: ， 蒜: ， 柿子椒: ， 盐，油。: ， 味精:
1将砍瓜洗净切片。
2柿子椒洗净切丁，蒜去皮切末。
3锅置火上，放油，油温4成热时放入砍瓜炒至断生，放蒜继续炒至蒜出香味。放盐，放水，煮1分钟，放柿子椒，味精炒匀出锅。
