原料
五花肉: 小半块， 葱: 半根， 姜: 半片， 老抽: 5勺， 生抽: 5勺， 冰糖: 50克， 八角: 个， 盐: 克， 豆: 克
步骤
1把五花肉切块，大概3cm那么厚，葱姜切丝
2鹌鹑蛋煮熟，放入冷水，最好用密封容器装，来回晃晃，这样蛋壳容易剥掉
3红烧肉冷水入锅，煮3分钟，捞出备用
4倒入少许油，小火小火炒冰糖，至微微发黄
5然后加入红烧肉，葱姜，花椒，八角，香叶，我是后面加的，忘掉了
6加入水烧开后，放入老抽，生抽
7小火炖20分钟
8加鹌鹑蛋，百叶结，盐少许
9依然小火炖40分钟
10差不多，水剩这么多
11大火收汁，但是一定不要跟我一样，想让颜色更好看点，结果糊了，千万不要一直熬
12撒上白芝麻，嗯，看上去还行吧
小技巧
该小火的时候一定要小火，大火的时候也别熬糊了
