
原料
三黄鸡: 1只, 干荷叶: 1张, 李锦记叉烧酱: 适量, 香菇: 十朵, 盐: 适量, 白糖: 适量, 料酒: 适量, 鲍汁: 适量, 酱油: 适量, 葱: 若干根, 姜: 6片, 当归尾: 3片
步骤
1将鸡洗干净晾干水分,均匀抹上盐、白糖、料酒、鲍汁、酱油腌制一天让其入味。

2将腌制好的鸡在其腹中塞入葱段、姜、当归、香菇,外皮均匀刷上李锦记叉烧酱。

3用荷叶包好鸡。

4将面粉揉成面团(因为偷懒没有揉面调了面糊比较稀)裹在荷叶的外层。

5烤箱200度二十分钟转180 度60分钟。

6敲开烤焦的面团,香气四溢!
