原料
腊肠: 适量， 包菜: 一片， 紫包菜: 2片， 大蒜: 3瓣， 朝天椒: 3个， 姜: 适量， 酱油: 一小勺， 盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 鸡蛋一个: ， 小土豆一个 鸡蛋大小:
步骤
1将腊肠煮熟切片 土豆 鸡蛋煮熟一起放在碗里搅碎
2两种包菜切丝 先用盐腌一下 再清洗后 用冰水冰镇十分钟 有冰块更好 没有就直接放冰箱冷藏十分钟
3把姜 蒜 朝天椒放入碗里 倒入酱油 挤入半个橙子汁 半个柠檬汁 可以切一点橙子皮啊柠檬皮进去会更香 怕麻烦也可以不要
4把大饼放在点饭锅里 烤一下 电饭锅里什么都不放直接把饼放进去 然后按下煮饭键 这样会让饼变脆 好了之后拿出来 切块
5把包菜 紫包菜拿出放在大容器里 放入腊肠 一半量的土豆鸡蛋碎 大饼再倒入之前调好的汁 适量黑胡椒搅拌一下就可以装盘 再放入剩下一半的 鸡蛋土豆碎 留一半放上面是为了好看
小技巧
大饼是昨晚在外面买的 放电锅是因为我煮饭的工具就只有一个电饭煲 还有就是我没有大容器 就直接放到保鲜膜里面晃动保鲜袋就能拌很均匀了 蔬菜放入冰水冰镇会让它变得很脆 会很爽口 没用有沙拉酱用土豆鸡蛋代替非常健康 也很好吃
