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原料
五花肉: 500克, 腌料: 油,味极鲜,老抽,蚝油,姜丝,蒜片,蜂蜜
步骤
1肉肉切块,不要太大。(因为我的电饭煲很小,大了我怕煮不烂……)
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2切切切!加姜丝、蒜片
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3倒入一丢丢油,千万不要加多,煮的时候肉自己会出不少油,所以我们现在腌制的时候加一点点就好啦
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4倒入大概两勺半味极鲜
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5倒入些许蚝油
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6加一勺半蜂蜜~我喜欢吃甜甜的红烧肉,不喜甜的旁友们可以略过此步~
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7加点葱白
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8拌一拌,搅一搅~
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9腌制半小时到一小时,注意中途可以翻动一下,让上面的肉肉也来下面得到充分腌泡~
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10全部丢到电饭煲里,煮饭档煮半小时到四十分钟,快好时可以开盖收收汁。 出锅~再撒上白芝麻和葱叶,美滋滋出锅啦~
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11也可以码面吃,嘎嘎嘎
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