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原料
鸡翅: 10个或适量, 排骨: 适量, 糖(酱汁): 一勺, 料酒(腌制用): 适量, 酱油(腌制用): 适量, 十三香(腌制用): 适量, 胡椒粉(腌制用): 适量, 生姜粉(腌制用): 适量, 番茄酱(酱汁): 三勺, 酱油(酱汁): 一勺, 生粉(酱汁): 一勺, 耗油(酱汁): 两勺, 鸡粉(酱汁): 一勺, 洋葱: 一个, 花色大辣椒: 二到三个, 蒜瓣: 按个人口味 三四块, 土豆: 两个小的, 胡萝卜: 两根
步骤
1土豆 胡萝卜切滚刀块
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2洋葱 花色辣椒切大块
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3鸡翅横竖切几刀 为了入味
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4开锅 倒油 放入蒜瓣 土豆 胡萝卜炒出香味 土豆外围微微有些变色 放入洋葱 辣椒 简单翻炒一下
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5最上层铺上鸡翅 排骨闷12分钟
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6按图中配比调制酱汁
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7酱汁准备
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8铺酱(有点难看) 盖盖子闷三分钟
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9开锅搅拌一下就可以吃啦
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