冰皮粉版冰皮月饼 0

原料

展艺冰皮预拌粉: 50g， 白油: 5g， 温开水: 20g， 馅料: 75g

步骤

1将温水与冰皮粉搅拌均匀成面团！

2将面团取出放到硅胶垫上，白油倒入其中戴上一次性手套揉4分钟，将白油与面团充分融合！

3将揉好的面团（共75g面团）密封放至冰箱冷藏15分钟

4南瓜去皮去瓤，盖保鲜膜上锅蒸熟，取出压成泥分成25g的陷！共3个

5冰皮分成25g（共3个）

6最后冰皮包陷，压模推出！完工

小技巧

可以涂熟油在模具中防粘 冷藏最多保存5天！放室外2小时以后就应该考虑丢弃！

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