辣炒海瓜子 0

原料

海瓜子: 一斤, 剁椒: , 大蒜: , 生姜: , 葱:

步骤

1海瓜子洗净,沥水

2准备好生姜末、大蒜末、青辣椒、小葱末

3锅里放入油,小火加热,放入一小勺豆瓣酱和郫县豆瓣酱,炒香

4加入生姜末和二分之一大蒜末,爆香

5开大火,放入海瓜子爆炒,等到要全部开壳前,加入少量盐(豆瓣酱已经咸了),黄酒、酱油、糖、辣椒和剩下的大蒜末,爆炒,加入两勺醋和大蒜叶子,再翻炒五秒

6ok啦,边看电视边嘬,爽歪歪

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