盐焗虾一一Staub珐琅铸铁锅 0

原料

海盐: 铺满锅底, 虾: 适量, 芦笋: 适量, 花椒、姜、: 适量

步骤

11、把海盐铺满锅底

22、洒上适量花椒铺上几片姜盖上锅盖中火加热6分钟左右

33、当听到锅里"嗞嗞"的响声时铺上芦笋和虾并加盖关火(此时注意防烫)

44、等待7一8分钟左右(视虾大小)揭盖虾已变色就熟了。

小技巧

1、如焖太久虾肉会干,汁水就少,有时还会粘壳 2、虾洗净后需要沥干,不然水融盐虾会咸,还有盐下次还可以用

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