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原料
虾: 任意数只, 盐: 适量, 油: 适量, 细挂面: 一小绺
步骤
1准备虾和面条
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2虾去头去皮去虾线!方法各一,去掉就可以。
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3处理干净后撒一点盐
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4煮面条,后过凉水。煮的程度熟了就可以。然后放一点胡椒粉调味。
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5缠虾,这是一个好操作又不怎么好操作的步骤。尽量把面条头缠紧。像极了木乃伊
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6起锅放油,小火慢炸小火慢炸小火慢炸。在锅里固定后再翻面
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7完毕的样纸!
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小技巧
一定要小火慢炸
虾: 任意数只, 盐: 适量, 油: 适量, 细挂面: 一小绺
1准备虾和面条
2虾去头去皮去虾线!方法各一,去掉就可以。
3处理干净后撒一点盐
4煮面条,后过凉水。煮的程度熟了就可以。然后放一点胡椒粉调味。
5缠虾,这是一个好操作又不怎么好操作的步骤。尽量把面条头缠紧。像极了木乃伊
6起锅放油,小火慢炸小火慢炸小火慢炸。在锅里固定后再翻面
7完毕的样纸!
一定要小火慢炸