原料
鸡蛋: 20g， 西梅: 未称量， 黄油: 75g， 低粉: 120， 冰糖粉: 40
步骤
1黄油隔热软化，加入糖，手动搅拌
2分两到三次加入蛋液，搅拌均匀，筛入低粉
3翻拌均匀，用保鲜膜包住，整理为自己想要的形状，冷冻1小时左右
4拿出切片，放入美的烤箱170度18分钟。
小技巧
不知白绵糖是否可以代替糖粉，看见冰糖，磨成粉做的，甜度适合自己。以此记录，为备用。真好热馒头，把黄油放在蒸笼上软化，感觉不错。
鸡蛋: 20g， 西梅: 未称量， 黄油: 75g， 低粉: 120， 冰糖粉: 40
1黄油隔热软化，加入糖，手动搅拌
2分两到三次加入蛋液，搅拌均匀，筛入低粉
3翻拌均匀，用保鲜膜包住，整理为自己想要的形状，冷冻1小时左右
4拿出切片，放入美的烤箱170度18分钟。
不知白绵糖是否可以代替糖粉，看见冰糖，磨成粉做的，甜度适合自己。以此记录，为备用。真好热馒头，把黄油放在蒸笼上软化，感觉不错。
