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原料
芋头: 500克, 馄饨皮: 视情况而定, 白糖: 适量, 吉士粉: 10克, 面粉: 20克, 食用油: 适量
步骤
1芋头去皮洗净,加入适量水放入高压锅10分钟(看自家高压锅)我家芋头是自己种的,特香小芋头
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2煮好捞出沥干压成泥(忘记拍照了)
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3锅中烧油加入压好的芋泥,随后加入白砂糖(看个人口感)炒制变干,不好搅拌了,关火后加入吉士粉和过筛面粉(这两样可以不加)。在开小火搅拌下
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4芋泥放凉后,取一点点放在馄饨皮上
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5卷起来
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6在边缘刷上蛋液
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7两边压紧
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8可放冰箱可现炸
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小技巧
哈哈哈!我觉得蛮好吃的。而且孩子应该很喜欢吃吧,又健康