西红柿加厚烧 0

原料

两个鸡蛋: ， 一个西红柿:

步骤

1 西红柿去皮 切丁 越细越好

2 打入两个鸡蛋

3加适量盐

4把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合  注意:鸡蛋表面有大量泡沫 这才算鸡蛋打好

5热锅少油小火 将鸡蛋液均匀铺一层在锅底

6等蛋液慢慢凝固不流动时 从一头慢慢将蛋皮卷起 卷的时候用铲子和筷子配合 更方便快捷

7再倒入蛋液铺满整个锅底 从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起

8重复几次至蛋液全部用完 将卷好的蛋饼再煎片刻即可

9切断装谍即可

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