大米: 200g, 糯米: 100g, 蚕豆: 150g, 火腿: 100g, 玉米油: 1汤匙, 盐: 适量, 蚝油: 适量
1大米和糯米提前用清水浸泡6—8小时。蚕豆去皮洗净。
2火腿切小丁,肥瘦分开。
3锅中油热后放肥火腿爆香。
4再加瘦的和蚕豆炒片刻。
5再将泡好的米倒入,加盐和蚝油调味后,盛到电饭煲里,加水(比平时煮饭时少点),开煮饭模式,煮好即可。
煮饭时水要少加点,刚没过米一点就可以了。