土豆: 个, 面粉: 克, 盐: 克
1土豆洗净擦成条。
2撒面粉搓匀,不粘手为准(多放点,家里面粉不够了,所以我放的还是有点少了),再加适量的盐搓匀。
3上蒸锅蒸20分钟。
4取出晾凉、抖散,可以凉拌也可以炒着吃。
5起锅烧油,准备葱花和青椒炒香,放洋芋擦擦,盐味淡的可以再加点盐,五香粉、红辣椒面炒匀,最后加鸡精出锅,
6做了一份炒洋芋擦擦,味道不错的!