天使意面: 150g， 蛋黄: 2只， 马苏里拉芝士碎: 适量， 番茄酱: 少许， 色拉酱或蛋黄酱: 少许， 黄桃或菠萝罐头: 一小瓶， 那不勒斯香肠切片: 少许， 欧芹碎: 少许
1水烧开加少许盐煮意面，煮到软硬适中有嚼劲，过凉水晾干
2意面加两蛋黄，橄榄油和少许芝士碎拌匀
3平底锅倒入平铺锅底的油加热，将拌好的意面铺满锅底，小火三分钟左右略成饼形，翻面
4在煎好的一面上涂番茄酱和色拉酱，铺香肠和黄桃丁，马苏里拉芝士碎撒在其表面
5盖锅盖加热至芝士融化，撒上欧芹碎出锅
