原料
猪肝: 100克， 芹菜叶: 50克， 胡萝卜: 50克， 大米: 100克， 盐: 1匙， 味精: 0.2匙
步骤
1准备原材料猪肝和胡萝卜
2芹菜叶洗净在开水中焯水后立即放入冷水中过凉
3沥干水分芹菜叶切碎备用
4胡萝和猪肝切成小粒
5锅中放入适量大米淘洗干净加入适量清水开始煮粥
6大米煮至八成熟
7放入猪肝中火煮15分钟左右
8放入胡萝卜煮五分钟左右
9放入芹菜叶煮1至2分钟时间不要过久即会影响口感也会不美观哦放入盐和味精调味均匀即可享用
10鲜美可口的猪肝时蔬粥盛入容器中
11早餐喝上暖心的营养粥好开心
12这个粥即营养美味又口感鲜嫩让人回味无穷
13适合宝宝食用无论是辅食还是正餐都是可以滴
14好吃到停不下来滴节奏噢
小技巧
猪肝，能防治贫血和有效地补充维生素 A，每百克猪肝含有丰富的蛋白质、矿物质钙、磷、铁、锌、钾、硒、维生素、叶酸等物质。 猪肝是维生素 A含量极高的食物，远超过蛋、鱼、肉类。维生素 A的重要功能是维护眼睛的视觉功能和保持皮肤与粘膜上皮细胞的完整性。缺乏维生素 A的人，夜间视物能力降低，眼球干涩、易疲劳， 皮肤粗糙 ，免疫力下降，易感冒，还会影响男子 精子形成 。儿童缺少维生素 A，正常发育会受影响。经常使用电脑和在日光灯下工作的人，维生素 A的消耗增大。 猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，而且，是血红素铁，容易被人吸收利用。铁是人体造血的必须原料。对儿童、产后和行经期间的妇女，以及少吃肉食和常在电脑前工作的人，尤为适宜。 中医认为，猪肝，性温，味甘苦，有补肝、养血、明目的功效。
