原料
花菜: 适量， 蒜: 1个， 味达美: 适量， 盐: 半勺， 花椒: 适量
步骤
1菜花适量 切完或掰完洗净 备用 蒜瓣切片备用
2我喜欢爆炒 锅热油热 火旺炒出来香 饭店菜香其中原因就是火旺 锅热放油 刚冒烟就行 放花椒和蒜瓣爆一下 不要糊了 然后放菜花 爆炒开始
3我用的味达美 翻炒几下菜花后就可以放味达美了 今天放的少一些 掌握火候 差不多放盐 因为味达美够咸了 根据口味适当放盐 不要太多 不要炒太久 炒软了不好吃 总结：放油 爆花椒蒜瓣 放菜花 放味达美 放盐 掌握火候出锅 就这么简单 我是家庭妇男小超哥～
