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原料
香肠或火腿(任意现有的肉类): 半根, 洋葱: 半个, 蒜: 三四颗, 通心粉或意面: 适量, 盐、番茄酱、橄榄油、沙拉酱: 适量
步骤
1蒜、香肠洗净切片,洋葱切丁(部分肠切粒仅属个人喜好)
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2将蒜片和香肠片一起下过油煎(根据个人喜好我把香肠煎得两面泛焦) 然后加入番茄酱、洋葱粒翻炒(喜欢汤汁的,可加一点水,要少) 最后加盐、沙拉酱(只为了让口感更浓厚,因材料有限而代替芝士)
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3开始切菜的同时烧开水,加少量盐、油以及适量面,偏大火煮15分钟 将煮好的通心粉(意面同理)过凉白水备用
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4最后,将通心粉倒入炒好的酱里稍微翻拌,装盘搞定
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小技巧
为了增添色彩,洒了一些葱花,原谅我意面配葱花这一较不专业的行为 另外,炒酱的材料里是应该加新鲜番茄的,此处不解释了 欢迎品评〜