原料
普通面粉: 300g， 玉米面: 100g， 紫薯: 2个， 南瓜: 一长条， 白糖: 适量， 酵母: 2g， 枸杞: 适量， 葡萄干: 适量
步骤
1将普通面粉与玉米面粉放入面盆，加入酵母和白糖搅拌均匀，倒入水混合成面糊发酵，想吃奶香的可以用牛奶代替，放置房间温暖处发酵3小时。
2发面的同时我们来蒸紫薯和南瓜，熟后放碗中碾成泥备用。
3分别将1/2面糊与紫薯、南瓜混合，在蛋糕模具内侧涂抹植物油，将面糊倒入蛋糕模具中，放入枸杞与葡萄干摆成不同形状，上锅蒸20分钟。
4冷却后脱模，将紫薯发糕与南瓜发糕各切成8份，互相组合就做成了双拼发糕。
小技巧
面糊与紫薯南瓜混合这个环节我处理的不够好，面糊过稀蒸出来的糕就比较黏。
