鸡蛋清: 1个， 虾仁: 一斤， 酒酿: 3勺， 泰式甜辣酱: 20克， 葱姜: 少许
1清水化冰。
2取鸡蛋清，天气冷，可用此工具。
3少许淀粉，蛋清倒入，盐少许，用筷子搅拌，或手抓捏。
4舀3-4勺，酒酿。
5调入甜辣酱
6葱姜爆香
7翻炒虾仁。
8倒入调好的酒酿甜辣汁。
9完成啦！
如果觉得酒酿味道重，可以少放。辣度不够可以加小米椒。
